Flexibilní stravování: jez i oblíbená jídla a hubni

Můžeš hubnout a přitom si občas dát pizzu nebo zmrzlinu. Vážně. Tak funguje flexibilní stravování. Neznamená to jíst celý den sladké. Jde o to držet výsledky a přestat se trápit tím, že si pořád něco zakazuješ.

Princip je jednoduchý

Nedělíš jídla na „povolená" a „zakázaná". Rozhoduje součet za celý den, hlavně kalorie a bílkoviny. Pizza k večeři? Dobře, tak oběd a svačina budou lehčí a bílkovinové. Anglicky se tomu říká IIFYM (If It Fits Your Macros, tedy pokud se to vejde do tvých maker).

Proč to funguje lépe než zákazy

• Vydržíš u toho: když si nic natvrdo nezakazuješ, většinou po tom tolik netoužíš a menší je i riziko, že se pak přejíš.
• Žádný pocit selhání: jeden zákusek není „porušení diety", počítáš s ním.
• Funguje v reálu: oslavu, restauraci i návštěvu zvládneš v klidu.

Jak to dělat chytře

Flexibilní neznamená cpát se celý den sladkým. Funguje to, když většinu jídla tvoří kvalitní základ:

• Dost bílkovin v každém jídle (sytost + svaly).
• Hodně zeleniny a vlákniny pro objem a trávení.
• A pak prostor, zhruba do 20 % kalorií, na to, co tě baví.

Tomu se říká pravidlo „80/20": zhruba 80 % kalorií z výživného základu, zbylých zhruba 20 % na to, co tě baví. Takhle se to dá vydržet i po hubnutí.

Funguje to jen s poctivým zapisováním. Klienti si příjem běžně podhodnocují o 20–50 %, hlavně u jídel, která si „jen ochutnají". Hubneš jen tehdy, když jsi v kalorickém deficitu, a ten bez přesných čísel neuhlídáš.

Pro koho se to hodí

Pro ty, kdo mají plné zuby diet stylu „všechno nebo nic". Jestli už máš za sebou hubnutí a pak návrat kil, protože se dieta nedala dlouhodobě vydržet, tenhle přístup se vydržet dá mnohem snáz.

Jestli máš za sebou poruchu příjmu potravy nebo ti počítání jídla spouští úzkost, řeš to nejdřív s lékařem nebo terapeutem. Když je ti psychicky zle, volej Linku první psychické pomoci 116 123.

Časté otázky

Co znamená IIFYM?

If It Fits Your Macros, tedy pokud se to vejde do tvých maker. Je to anglický název pro flexibilní stravování.

Co je pravidlo 80/20?

Zhruba 80 % kalorií tvoří výživný základ: dost bílkovin v každém jídle a hodně zeleniny a vlákniny. Zbylých zhruba 20 % kalorií necháš na to, co tě baví.

Proč funguje flexibilní stravování lépe než zákazy?

Vydržíš u něj, protože když si nic natvrdo nezakazuješ, většinou po tom tolik netoužíš a menší je i riziko, že se pak přejíš. Jeden zákusek není porušení diety, počítáš s ním, a oslavu, restauraci i návštěvu zvládneš v klidu.

Znamená flexibilní stravování, že můžu jíst jen sladké?

Ne. Flexibilní neznamená cpát se celý den sladkým. Funguje to, když většinu jídla tvoří kvalitní základ.

Mohlo by tě zajímat

• Pitný režim a hubnutí
• E-book Nejčastější dotazy klientů – Ketogenní dieta a sacharidy
• Kalorický deficit v kostce
• Co dělá málo spánku s hubnutím (a hlavně s tukem)

Martin Barna

Online výživový a fitness kouč. Od roku 2013 pomohl přes 600 lidem zhubnout a získat formu natrvalo. Vědecky, bez drastických diet a jojo efektu.

Chci koučink na míru

Článek má informativní charakter a není lékařským doporučením. Při zdravotních potížích se poraď s lékařem.