„Sladidla ti zničí střeva a udělají z tebe diabetika." Tahle věta koluje pořád dokola. Tak jsem nešel po jednom virálním titulku, ale prošel jsem, co k tomu reálně říká věda.
🎁 7denní plán na míru — zdarma
Pošlu ti na e-mail hotový 7denní plán s makry a tipy na jídla. Vyber si svou verzi:
Pro muže 35+ Pro ženy 30+Celé téma v obrázcích
Stejná infografická série, jakou dávám na sítě — tady na jednom místě.
Co je pravda: sladidla opravdu mění složení střevních bakterií. Ukázala to kontrolovaná studie na lidech (Suez 2022, výše). Není to mýtus a nebudu předstírat opak. Jenže mikrobiom ti mění úplně všechno, co sníš. Vláknina, káva, maso, fermentované jídlo. To, že se sám o sobě hýbe, ještě neznamená, že je něco rozbité.
A teď co se přehání. Efekt na cukr byl malý, ukázal se jen u 2 ze 4 sladidel (sacharin a sukralóza, ne aspartam ani stévie), byl krátkodobý a jen u části lidí. I tam navíc šlo o horší reakci na následnou dávku glukózy, ne o to, že by sladidlo cukr zvedalo samo. Nejdelší studie na lidech trvala rok, měla 341 účastníků a ukázala spíš příznivé změny mikrobiomu. Žádný rozvrat.
Proč tedy observační studie straší? Za tím stojí reverzní kauzalita. Lidé, kteří už jsou v riziku, sahají po light variantách právě proto, že chtějí hubnout a hlídat si cukr.
Takže ano, mikrobiom se mění. Ale skok do „rozvrátí ti metabolismus" zatím data u lidí nepodpírají. A o váze pořád rozhoduje kalorický příjem. Druh sladidla na ní nezmění nic.
Jedna výjimka. Máš cukrovku nebo inzulinovou rezistenci? Tvoje reakce může být individuální, tohle si prober s lékařem.
Tak co ty? Hrotíš si vlastní mikrobiom, nebo radši řešíš základy, tedy kalorie, bílkoviny a spánek? A naletěl jsi té panice kolem sladidel?
Chceš to mít nastavené na míru?
V koučinku ti poskládám jídelníček i trénink přesně na tvůj život — vědecky, bez extrémů a bez jojo efektu.
Kalkulačka kalorií Videokurz za 800 Kč Koučink na míruZdroje
- Suez 2022 (Cell), humánní RCT: 10.1016/j.cell.2022.07.016
- SWEET 2025 (Nature Metabolism), 12měsíční RCT: 10.1038/s42255-025-01381-z
- Crakes & Suez 2025 (Immunometabolism), přehled humánních dat: 10.1097/IN9.0000000000000060
- Zani 2023 (Nature), myší T-buňky: 10.1038/s41586-023-05801-6
Mohlo by tě zajímat
- Korelace není kauzalita
- Jsou umělá sladidla zlo pro tvoje střeva? 😏
- Ultra zpracované potraviny studie
- Testosteron po čtyřicítce: 4 páky, co nestojí ani korunu
Martin Barna
Online výživový a fitness kouč. Od roku 2013 pomohl přes 600 lidem zhubnout a získat formu natrvalo — vědecky, bez drastických diet a jojo efektu.
Chci koučink na míruČlánek má informativní charakter a není lékařským doporučením. Při zdravotních potížích se poraď s lékařem.