Je citlivost na lepek reálná nebo jen v hlavě? 😏

🎁 7denní plán na míru — zdarma

Pošlu ti na e-mail hotový 7denní plán s makry a tipy na jídla. Vyber si svou verzi:

V jedné studii dostala skupina zdravých lidí (s i bez samozvané citlivosti na lepek) jídla s lepkem i bez něj, aniž by věděli, co zrovna jedí. Konkrétně jogurt s 16 g lepku proti syrovátce a muffiny s 16 g lepku proti muffinům bez. Po pěti dnech mezi skupinami nevyšly žádné významné rozdíly v trávicích potížích, střevní permeabilitě ani v zánětu.

Lidé, kteří se považovali za citlivé na lepek, hlásili víc únavy, bolestí břicha a nafouknutí. Jenže bez ohledu na to, jestli zrovna lepek jedli, nebo ne. Tomu se říká nocebo efekt: zhoršují to samotná očekávání, ne to, co máš na talíři. 😬

Spousta lidí, kteří si myslí, že jsou citliví na lepek, ve skutečnosti řeší syndrom dráždivého tračníku (IBS) nebo citlivost na FODMAP a jen to mylně hodí na gluten. U menšiny lidí je ta citlivost reálná i bez celiakie. Ale na jednoho takového připadá tak deset lidí, co v biopotravinách kupují drahý chleba chutnající jako karton, a to bez jediného rozumného důvodu. 😂

Takže: když máš potíže, nech si je pořádně prověřit (eliminační FODMAP dieta nebo testy) a nevyhýbej se lepku jen tak naslepo. Rozhoduje celá strava, ne jeden „viník“. Nemá smysl škrtat potraviny, které škrtat nemusíš. Pestrá strava ti udělá líp.

Tohle je překlad zajímavého příspěvku od Menno Henselmanse, experta na evidence-based fitness a výživu.

Pěkně to bourá mýtus o lepku. V koučinku běžně vidím, jak se ho klienti bojí a zbytečně si tím okrájí jídelníček. Když pak zjistíme, že jde o nocebo nebo o FODMAP, a vrátíme do talíře vyvážené sacharidy s bílkovinou, většinou to zafunguje na víc rovinách najednou: tuk dolů, stabilnější inzulin, víc energie, lepší trávení, ale i síla, libido, vytrvalost, kostní hustota nebo mozek. A to všechno bez zbytečných restrikcí. Jestli máš trávicí problémy a chceš to vyřešit chytře, s testy i recepty, mrkni na online koučink. Projdeme to spolu a dostaneme tě do formy, kde se u jídla zase cítíš svobodně. 😊

A jak to vypadá u nás: v ČR je podle MZ ČR intolerance na FODMAP u lidí s IBS běžnější než na lepek, týká se 20–30 % z nich. Studie navíc ukazují, že nocebo efekt umí zhoršit příznaky až dvojnásobně, zatímco eliminace FODMAP pomáhá.

Pro hubnutí: Lepek za to nemůže. Zkus FODMAP test (třeba vyřadit na čas cibuli a česnek) kvůli lepšímu trávení; v ČR to proti IBS funguje (data NÚDZ). 😎
Pro zdraví: Nocebo má velkou sílu. Když cítíš bolest, zkus slepý test, tedy jídelní deník bez předsudků, a dej si dost bílkovin na regeneraci. 🌟
Pro zdravé stárnutí: Nevyřazuj jídlo zbytečně. Vyvážená strava chrání střeva i energii. V ČR přibývá IBS u mladých (ČSÚ) a tohle to nejspíš zmírňuje. ❤️

Be Effective

Chceš to mít nastavené na míru?

Spočítej si orientační příjem v kalkulačce zdarma, nauč se výživu celou ve videokurzu, nebo ti rovnou sestavím jídelníček a plán na míru v koučinku.

Kalkulačka kalorií Videokurz za 800 Kč Chci koučink na míru

Mohlo by tě zajímat

Martin Barna

Online výživový a fitness kouč. Od roku 2013 pomohl přes 600 lidem zhubnout a získat formu natrvalo — vědecky, bez drastických diet a jojo efektu.

Chci koučink na míru

Článek má informativní charakter a není lékařským doporučením. Při zdravotních potížích se poraď s lékařem.